ボージョレ・ヌーヴォー2010   

アペゼの今年のボージョレ・ヌーヴォーはよりすぐりの三種類をご用意致します。

まず一本目は“ポール・サパン”伝統的なマセラシオン、ボージョレ法を実践する優良小規模な生産者で毎年安定して高品質を保っています。中でもアペゼでも毎年採用しているヴィラージュ・ヌーヴォーはボトルコレクターも楽しみにしているエッチィングボトルです!!

二本目は“アンリ・フェッシー”1950年代のスタイルのヌーヴォーそのままにテロワール、樹齢、ノンフィルター等すべての工程にこだわりを持って造られています。昨年からアペゼでも採用した造り手で一口飲んだだけでヌーヴォー(ガメイ種)を超えた味わいが楽しめます。

三本目は“ドメーヌ・ラニョー”アペゼのワインリストの大半を輸入している私が最も信頼している輸入元の【(有)三幸蓮見商店】が自信を持って推薦するヴィラージュ・ヌーヴォーです。アペゼも今回初めて採用しますが私が一番期待している一本です。

今年のアペゼはこの三本(各一杯ずつ)の飲み比べとオードブルとチーズのセットにトリオJazzの生演奏のチャージ付きで¥5000(税込)で解禁日の11月18日(木)は営業します。

この機会に外では味わえないヌーヴォーとJazzの夜を楽しんではいかがですか?

ご予約お待ちしています。

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by apaiserchef | 2010-11-14 16:39 | アペゼの営業について | Trackback | Comments(2)

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Commented by おくちやん at 2010-11-15 09:50 x
先日の同窓会、お疲れさんでした。

久しぶりに、シェフの元気そうな顔を見れて
良かったです。

リニューアルされたホームページも拝見しましたよ。

なかなか良い出来映えですね!

うちも、そろそろ考えてみようかな?
Commented by apaiserchef at 2010-11-16 20:49
>おくちゃんさん
私こそ遅ればせながら参加できて楽しかったですよ。

おくちゃんさんも相変わらずポジティブで私も見習わないといけないと痛感しましたよ!

又、協力できる事はお互いして相乗効果を計っていければ良いですね!!

NEWホームページ褒めていただきありがとうございます。いかに新規の方を取り込んでいくか?そこに尽きると思います。

“SEO対策”ブログもそうですが、いかにキーワードに対してHITすろか?新しいHPはそこに長けている?らしいです!!

まだ直ぐには結果は現れませんが近いうちにそうなる事を願っています。って言うかそうなってもらわないといけないんですけどね(笑)

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