Sorbet au Marianna
2009年 09月 22日
先日、ブログで紹介した“カルピスのマリアーナ”をアペゼのソルベマシーン(アイスクリーマー)でシャーベットを作りました。
レシピは秘密ですが、なかなかイケます!お客様には“カルピスの乳酸菌が入った洋梨のシャーベット”と言ってますが…このブログを見ている方は〈なるほど!〉と思っていただけるかとは思うのですが“百聞は一見にしかず”只今、主にディナーで提供していますが是非他では味わえないシャーベット召し上がれ!!
by apaiserchef | 2009-09-22 17:54 | アペゼ料理ギャラリー