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8月の営業について   

【2011年8月のアペゼの営業のお知らせ】8月20日現在

フランス料理アペゼは不定休で営業しております。営業日を確認の上、ご予約いただきます様お願いいたします。


3日(水)、10日(水)、17日(水)・・・終日CLOSE

22(月)~25(木)・・・臨時休業させていただきます

31日(水)・・・ランチのみ営業

他の日は通常営業いたします。

【イベント】

【貸切営業】 
18日(水)・・・終日貸切で営業いたします

【個室の予約業況】 
28日(日)・・・ランチ


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by apaiserchef | 2011-07-20 12:34 | アペゼの営業について | Trackback | Comments(2)

ZTV『おでかけマップ』!!   

こんにちは!

アペゼがZTVさんの『おでかけマップ』に取材いただきました☆

放送は終了してしまったのですが、こちらからご覧いただけます001.gif

10分程度のVTRなので、お時間ございましたらご視聴下さい。040.gif

カメラ慣れしていないせいか映っていないと思っていた所が映ってしまっているので私の目線が変ですが...

そこは素人なのでお許しください!レポーターのちひろさんと輝咲ちゃんのコメントが上手くて感心してカメラさんの反応を見ていたせいです


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by apaiserchef | 2011-07-19 19:36 | アペゼの日記 | Trackback | Comments(0)

アペゼで“アロマテラピー&セルヌランチ”   

8日(金)に今回初めての試みで“アロマテラピー&セルヌランチ”を開催いたしました。
 11:00~アロマレッスン終了後~ランチ
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※癒しのアロマを使ってこの季節にぴったりの虫除けスプレー&かゆみ止めクリームを作成します。レッスン費、材料、ランチ《セルヌ¥2625(税込)》付きで税込¥5000


これが出来上がったかゆみ止めクリームと虫除けスプレーです
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レッスン後はアペゼのフルコースランチ“セルヌ”を講師の先生と皆さんで食べていただきました。

講師の福田志穂さんのブログでその日の模様をチェックして見てください!!

STELLA(ステッラ)アロマレッスン編
STELLA(ステッラ)会食編
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by apaiserchef | 2011-07-10 14:29 | アペゼの営業について | Trackback | Comments(0)

11回目の結婚記念日と妻の誕生日、息子達の病気   

1日(金)の朝、次男の奏多が熱を出したので店の個室でランチは看病営業!
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5日(火)の朝、今度は長男の修斗が熱を出したのでこれまた店の個室でランチは看病営業!
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予定が少し狂いましたが、5日が家内の●●歳の誕生日だったので夜に家内のバースデーケーキを作って持って帰りました。前回、ロールケーキ(奏多の誕生日の時)があまりにも不評だったので(子供達には…)今回はチョコレートケーキにしました。
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7日が11回目の結婚記念日と言う事もあり家内が休みを取ってくれたのでランチに行く予定でしたが、相次ぐ息子達の病気に諦めていましたが、昨日まで40℃の熱がありましたが、朝には何とか36.5℃まで下がったのでほとんど無理やり学校に行かせました!学校まで送りましたが…(笑)

晴れて予約を入れておいた大津プリンスホテルのフレンチレストラン“ボーセ・ジュール”で記念日のフルコースランチをいただきました。

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シャンパンで乾杯!
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オードブル “車海老とアボガドの冬瓜のジュレ”
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スープ   “有機のカボチャのポタージュ・カプチーノ仕立て”
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魚料理   “連子鯛のポワレ、ピーマンとブールブランソース”
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肉料理   “牛ヒレ肉のグリエ、”
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デセール  “レアチーズケーキ”家内
      “???タルト”私・・・食べてしまったので写真無し


記念日ケーキと2ショット(いつもスタンプ付けていたので家内から怒られましたので今回はスタンプ無しで!興味の無い方は見ないで下さい)←また怒られそう(笑)





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※すいません!テーブルの上に足出して!と思われているかも知れませんが、家内の腕です...

食事の後、京都に買い物に出かけ夕方に学童に息子達を迎えに行き自宅へ送って私はディナーで貸切のご予約いただいていたのでアペゼに直行!仕事中に家内からメールが着ていたので見てみると家内も38℃の熱が出てきたそうです...

私は仕事を終え別の部屋で寝る事に(慣れていますが...)その後、修斗と家内は辛いと言っていますがどうか私にはうつさないで頂きたいものです。

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by apaiserchef | 2011-07-09 17:41 | 小川彰彦の素顔 | Trackback | Comments(4)